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pere Archives - Agriturismo Corte all'Olmo Verona

pere

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Le pere

La pera è un frutto ricco di acidi organici (malito, citrico e ossalico). Sono presenti la vitamina C (91%) e la vitamina B, mentre tra i sali minerali si evidenzia […]

Torta soffice alla crema di pere

3 uova

250 g di zucchero

300 g di farina tipo 00 per torte

il succo di un arancia speremuta

2 cucchiai di Gran Marnier

1 tazzina di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

4 pere sode

2 cucchiai di Grand Marnier

2 cucchiai di zucchero

Lavorate […]

Lingue di gatto con crema di pere

250 g di mascarpone

100 g di zucchero

2 limoni bio

200 g di uva nera

2 chiodi di garofano

1 cucchiaino cannella

600 g di pere kaiser

lingue di gatto

Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti. Metterle in una padella con il succo […]