Le mele
Proprietà e curiosità : La mela è un frutto molto importante per la salute; nel variegato mondo naturale è considerato il più prezioso dei farmaci disponibili in natura. E’ un frutto […]
Insalata cavolo cappuccio e mele
Fate ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida, pulite il cavolo ed eliminate le prime foglie e il torsolo, sciacquatelo, tagliatelo a fette fini e ponetelo in un’ insalatiera, salatelo e lasciatelo […]
Zuppa di cavolo rosso con mele caramellate
cavolo rosso
4Â mele verdi
50 g di guanciale
cipollotto
30 g di burro salato
1 cucchiaio di zucchero
olio di oliva
pepe
sale
Lavare due mele e tagliarle a dadi senza sbucciarle. Tritare la cipolla e il guanciale, e tagliare il cavolo […]
Torta di noci e mele
240 g farina bianca 0
120 g di burro
150 g di zucchero di canna
2Â uova
2Â mele
1Â bustina di lievito
1 pizzico di noce moscata
2Â cucchiai di succo di limone
80Â g di gherigli di noci
zucchero a velo
Far ammorbidire il burro a temperatura […]
Sfogliatine alle mele
2Â rettangoli di pasta sfoglia
2 mele
confettura di albicocche
6 amaretti sbriciolati
Stendere la prima sfoglia e calcolando la dimensione delle sfogliatine che si voglio fare, creare dei mucchietti composti da un mezzo cucchiaino di […]
Crostata di mele di Clara
300 g farina
150 g zucchero
100 g amaretti sbriciolati
mezzo cucchiaino di lievito
150 g burro
1Â vasetto confettura albicocche
5Â mele
1Â bustina gelatina
Impastare come per la pasta frolla. Stendere nella teglia, coprire con la confettura, cospargere gli amaretti, distribuire le mele a […]
Sfoglia con mele cipolle e patate al curry
1Â rotolo di pasta sfoglia
1Â cipolla
1Â cucchiaio di curry
1Â mela
2Â patate
2Â uova
180 ml panna
80Â gr fontina
olio
sale
pepe
Affettate sottile la cipolla e fatela morire in padella con un pò di olio, aggiungete il curry la mela a fette sottili […]
Torta di mele classica
800 g di mele golden
180 g di farina
30 g di fecola
120Â ml di latte
2Â uova
40 g di burro
5 cucchiai di miele
2Â cucchiai di zucchero
1Â limone (buccia e succo)
1Â bustina lievito per dolci
Sbucciare le mele, tagliarel a fettine e unirle […]
Crumble di mele
500 g di di mele
80 g di zucchero
100 g di burro
180 g di farina
50 g di olio di mais
1Â presa di cannella
la scorza di mezzo limone
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Ungete con un […]
