Sedano

Disponibile a maggio e ottobre

Il sedano, apium graveolens, è una pianta che produce lunghe coste croccanti che culminano in ciuffi di foglie verdi. Ha un contenuto calorico basso ed è molto ricco di sali minerali. Contiene anche folati e flavonoidi e le vitamine A, B, C, E. Ha un’azione ipocolesterolemica ed antipertensiva, è depurativo e diuretico. In cucina è consumato principalmente crudo, o cotto in brodo.

Confezionamento:

• Cassetta di legno
• Cassetta di plastica
• Filmato