La zucca
La zucca si distingue per dimensione, forma e colore. A seconda della varietà, le zucche possono essere più o meno voluminose, vere forma tonda, appiattita o llungata, bucci spessa e […]
Torta di zucca con pinoli e mandorle
250 g di zucca
250 g di mandorle tritate
200 g di zucchero di canna
3 uova
1 manciata di pinoli
1 manciata di uvetta sultanina
1 bicchierino di rum
1 limone
1 pezzetto di vaniglia
cannella in polvere
zucchero a velo
olio di girasole
Mettete a rinvenire l’uvetta in acqua e rum per […]
Zucca con spezie e miele
1,5 di zucca (peso lordo)
100 g di miele fluido, tipo acacia
80 g di burro
1/2 di cucchiaino di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di noce moscata grattugiata al momento
1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 […]
Torta soffice alla zucca aromatizzata
50 g di zucchero
2 uova
50 g di farina di mandorla
35 g di farina 00
150 g di zucca cotta
10 ml di olio di semi
100 ml scarsi di latte
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
vaniglia
Cuocere la zucca […]
Zucca al forno
zucca
sale
rosmarino
semi di zucca
Sbucciare e tagliare a pezzi o a fette la zucca. Condirla con sale, olió , rosmarino tritato finemente. Metterla in forno coperta, così mantiene la sua umidità, a […]
