zucca

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La zucca

La zucca si distingue per dimensione, forma e colore. A seconda della varietà, le zucche possono essere più o meno voluminose, vere forma tonda, appiattita o llungata, bucci spessa e […]

Torta di zucca con pinoli e mandorle

250 g di zucca

250 g di mandorle tritate

200 g di zucchero di canna

3 uova

1 manciata di pinoli

1 manciata di uvetta sultanina

1 bicchierino di rum

1 limone

1 pezzetto di vaniglia

cannella in polvere

zucchero a velo

olio di girasole

Mettete a rinvenire l’uvetta in acqua e rum per […]

Zucca con spezie e miele

1,5 di zucca (peso lordo)

100 g di miele fluido, tipo acacia

80 g di burro

1/2 di cucchiaino di cannella in polvere

1/4 di cucchiaino di noce moscata grattugiata al momento

1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

1 […]

Torta soffice alla zucca aromatizzata

50 g di zucchero

2 uova

50 g di farina di mandorla

35 g di farina 00

150 g di zucca cotta

10 ml di olio di semi

100 ml scarsi di latte

1 cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

vaniglia

Cuocere la zucca […]

Zucca al forno

zucca

sale

rosmarino

semi di zucca

Sbucciare e tagliare a pezzi o a fette la zucca. Condirla con sale, olió , rosmarino tritato finemente. Metterla in forno coperta, così mantiene la sua umidità, a […]