Topinambur trifolati
600 g di topinambur
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
brodo
5 cucchiai di olio d’oliva
sale
pepe
Raschiare, lavare e affettare i topinambur. In un tegame scaldare 5 cucchiai di olio, unire l’aglio schiacciato e farlo […]
