sedano rapa

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Estratto kiwi sedano rapa limone

3 kiwi

mezzo sedano rapa

mezzo limone con buccia

Tagliare tutto a cubetti. I kiwi possono essere usati con la bucci ben lavata e spazzolata se di produzione biologica. Inserire nell’estrattore 2 cubetti di […]

Estratto sedano rapa mele limone

1 sedano rapa piccolo

1 gambo di sedano senza foglie

mezza mela

mezzo limone

 

Pulire e tagliare il limone, il sedano e il sedano rapa a cubetti. Pulire e ridurre la mela a tocchetti. […]

Estratto barbabietola cavolo nero carote

3 carote

mezza barbabietola rossa

2 foglie di cavolo nero

mezzo sedano rapa

1 manciata di spinaci

mezzo limone senza buccia

Sbucciare e tagliare il mandarino a pezzettini e le mele  tocchetti. Ridurre lo zenzero con la […]

Sedano rapa

Il sedano rapa, detto anche sedano di Verona, appartiene alla famiglia delle Ombrellifere. Ha un sapore simile a quello del sedano comune. Questa verdura si consuma preferibilmente cruda, tagliata a listarelle […]

Cotoletta vegana di sedano rapa

1 sedano rapa

olio di arachide q.b

pangrattato q.b

basilico

origano

sale

pepe

aglio in polvere


pastella di acqua

farina

Per ottenere una perfetta cotoletta vegetariana di sedano rapa iniziate eliminando la parte esterna del sedano rapa facendo molta attenzione a […]