Le pere
La pera è un frutto ricco di acidi organici (malito, citrico e ossalico). Sono presenti la vitamina C (91%) e la vitamina B, mentre tra i sali minerali si evidenzia […]
Torta soffice alla crema di pere
3 uova
250 g di zucchero
300 g di farina tipo 00 per torte
il succo di un arancia speremuta
2 cucchiai di Gran Marnier
1 tazzina di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
4 pere sode
2 cucchiai di Grand Marnier
2 cucchiai di zucchero
Lavorate […]
Lingue di gatto con crema di pere
250 g di mascarpone
100 g di zucchero
2 limoni bio
200 g di uva nera
2 chiodi di garofano
1 cucchiaino cannella
600 g di pere kaiser
lingue di gatto
Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti. Metterle in una padella con il succo […]
