peperoni

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Estratto cetriolo rucola peperone

1 cetriolo

100 g di mirtilli

mezzo limone senza la buccia

Pulire e tagliare a cubetti il cetriolo e il limone. Lavare delicatamente i mirtilli. Inserire nell’estrattore 2 cubetti di limone, i mirtilli, il cetriolo […]

Peperoni al forno con capperi

2 grandi peperoni gialli e 2 rossi

una manciata di capperi

una manciata di pangrattato

2 spicchi d’aglio

basilico

30 g di olio extra vergine d’oliva

sale

Per preparare i peperoni al forno coi capperi iniziate pulendo i […]

I peperoni

I peperoni possono essere grandi o piccoli, piccanti o dolci, di colore giallo, rosso o verde a seconda del grado di maturazione. I peperoni verdi sono quelli che non hanno […]

Melone e peperoni alla menta

2 peperoni rossi

1 melone

circa 30 foglie di menta

olio

sale

pepe

scorza gatuggiata di limone

Sbollentare i peperoni per qualche minuto, raffreddarli sotto l’acqua fredda e pelarli per poi ridurli a cubetti che verranno poi soffritti in qualche […]

Peperoni al limone

Arrostire i peperoni in forno a 220° per circa 25 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto. Porli in un sacchetto di carta, o per alimenti e lasciar […]