mele

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Le mele

Proprietà e curiosità: La mela è un frutto molto importante per la salute; nel variegato mondo naturale è considerato il più prezioso dei farmaci disponibili in natura. E’ un frutto […]

Insalata cavolo cappuccio e mele

Fate ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida, pulite il cavolo ed eliminate le prime foglie e il torsolo, sciacquatelo, tagliatelo a fette fini e ponetelo in un’ insalatiera, salatelo e lasciatelo […]

Zuppa di cavolo rosso con mele caramellate

cavolo rosso

4 mele verdi

50 g di guanciale

cipollotto

30 g di burro salato

1 cucchiaio di zucchero

olio di oliva

pepe

sale

Lavare due mele e tagliarle a dadi senza sbucciarle. Tritare la cipolla e il guanciale, e tagliare il cavolo […]

Torta di noci e mele

240 g farina bianca 0

120 g di burro

150 g di zucchero di canna

2 uova

2 mele

1 bustina di lievito

1 pizzico di noce moscata

2 cucchiai di succo di limone

80 g di gherigli di noci

zucchero a velo

Far ammorbidire il burro a temperatura […]

Sfogliatine alle mele

2 rettangoli di pasta sfoglia

2 mele

confettura di albicocche

6 amaretti sbriciolati

Stendere la prima sfoglia e calcolando la dimensione delle sfogliatine che si voglio fare, creare dei mucchietti composti da un mezzo cucchiaino di […]

Crostata di mele di Clara

300 g farina

150 g zucchero

100 g amaretti sbriciolati

mezzo cucchiaino di lievito

150 g burro

1 vasetto confettura albicocche

5 mele

1 bustina gelatina

Impastare come per la pasta frolla. Stendere nella teglia, coprire con la confettura, cospargere gli amaretti, distribuire le mele a […]

Sfoglia con mele cipolle e patate al curry

1 rotolo di pasta sfoglia

1 cipolla

1 cucchiaio di curry

1 mela

2 patate

2 uova

180 ml panna

80 gr fontina

olio

sale

pepe

Affettate sottile la cipolla e fatela morire in padella con un pò di olio, aggiungete il curry la mela a fette sottili […]

Torta di mele classica

800 g di mele golden

180 g di farina

30 g di fecola

120 ml di latte

2 uova

40 g di burro

5 cucchiai di miele

2 cucchiai di zucchero

1 limone (buccia e succo)

1 bustina lievito per dolci

Sbucciare le mele, tagliarel a fettine e unirle […]

Crumble di mele

500 g di di mele

80 g di zucchero

100 g di burro

180 g di farina

50 g di olio di mais

1 presa di cannella

la scorza di mezzo limone

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Ungete con un […]