Le mele
Proprietà e curiosità: La mela è un frutto molto importante per la salute; nel variegato mondo naturale è considerato il più prezioso dei farmaci disponibili in natura. E’ un frutto […]
Insalata cavolo cappuccio e mele
Fate ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida, pulite il cavolo ed eliminate le prime foglie e il torsolo, sciacquatelo, tagliatelo a fette fini e ponetelo in un’ insalatiera, salatelo e lasciatelo […]
Zuppa di cavolo rosso con mele caramellate
cavolo rosso
4 mele verdi
50 g di guanciale
cipollotto
30 g di burro salato
1 cucchiaio di zucchero
olio di oliva
pepe
sale
Lavare due mele e tagliarle a dadi senza sbucciarle. Tritare la cipolla e il guanciale, e tagliare il cavolo […]
Torta di noci e mele
240 g farina bianca 0
120 g di burro
150 g di zucchero di canna
2 uova
2 mele
1 bustina di lievito
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai di succo di limone
80 g di gherigli di noci
zucchero a velo
Far ammorbidire il burro a temperatura […]
Sfogliatine alle mele
2 rettangoli di pasta sfoglia
2 mele
confettura di albicocche
6 amaretti sbriciolati
Stendere la prima sfoglia e calcolando la dimensione delle sfogliatine che si voglio fare, creare dei mucchietti composti da un mezzo cucchiaino di […]
Crostata di mele di Clara
300 g farina
150 g zucchero
100 g amaretti sbriciolati
mezzo cucchiaino di lievito
150 g burro
1 vasetto confettura albicocche
5 mele
1 bustina gelatina
Impastare come per la pasta frolla. Stendere nella teglia, coprire con la confettura, cospargere gli amaretti, distribuire le mele a […]
Sfoglia con mele cipolle e patate al curry
1 rotolo di pasta sfoglia
1 cipolla
1 cucchiaio di curry
1 mela
2 patate
2 uova
180 ml panna
80 gr fontina
olio
sale
pepe
Affettate sottile la cipolla e fatela morire in padella con un pò di olio, aggiungete il curry la mela a fette sottili […]
Torta di mele classica
800 g di mele golden
180 g di farina
30 g di fecola
120 ml di latte
2 uova
40 g di burro
5 cucchiai di miele
2 cucchiai di zucchero
1 limone (buccia e succo)
1 bustina lievito per dolci
Sbucciare le mele, tagliarel a fettine e unirle […]
Crumble di mele
500 g di di mele
80 g di zucchero
100 g di burro
180 g di farina
50 g di olio di mais
1 presa di cannella
la scorza di mezzo limone
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Ungete con un […]
