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Il Cocomero o Anguria

L’aspetto più rilevante di questo frutto è l’elevato contenuto dell’acqua. Contiene una certa varietà di vitamine, zuccheri; il valore calorico è piuttosto basso . Tra i minerali il più presente è il potassio.

Il cocomero o anguria comunemente detto, consumato fresco è un frutto molto dissetante.

Ha un’azione molto diuretica e depurativa. Con l’anguria si preparano dolci, gelati e bevande . E’ sconveniente l’assunzione a fine pasto, poiché l’acqua contiene diluisce i succhi gastrici digestivi e rallenta la digestione.