broccoli

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Orecchiette autunnali con broccoli

300 di orecchiette

2 patate

4 carote

1 cipolla

2 spicchi di aglio

6 foglie di salvia

100 ml di vino bianco

1 cespo di broccoletti

1 peperoncino

2 cucchiai di capperi

300 g di orecchiette

40 g di olive nere

sale

Rosolate per 7-8 minuti, a fuoco basso insieme a 3 cucchiai […]

Crochette di patate e broccoli

350 g di patate

200 g di broccoli

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

1 cucchiaino di rosmarino tritato

farina di mais per la panatura

sale marino integrale

noce moscata

Cuocete le patate al vapore con la buccia. Lavate, mondate i broccoli e divideteli […]