+39 348.3031328|info@corteallolmo.it
Agriturismo Corte all'Olmo Verona Agriturismo Corte all'Olmo Verona
  • Home
  • Agriturismo
    • Camere
    • Sala Conferenze
    • Biolago
  • Bottega
    • frutta e verdura
    • ricette del giorno
  • Corsi & Eventi
  • Contattaci

Spaghetti con verza

Home/ricette del giorno/Spaghetti con verza
­
  • Corsi Cucina Agriturismo Corte all'olmo Verona
Spaghetti con verza

INGREDIENTI

400 g di verza

300 g di spaghetti

3 cucchiai di parmigiano grattugiato

1 rametto di rosmarino

cipolla

2 spicchi di aglio

1 carota

1 costa di sedano

coriandolo in grani

olio di oliva extra vergine

sale

PREPARAZIONE

Sfogliare la verza, lavarla bene e affettarla molto sottilmente, preparare il parmigiano, lavare, sfogliare, asciugare e tritare molto finemente il rosmarino. Sbucciare la cipolla e l’aglio, spazzolare la carota, lavarla insieme al sedano, riunire i 4 aromi insieme e tritarli molto benemettendoli in una padella antiaderente insieme al rosmarino e 3-4 cucchiai d’olio. Coprire e rosolare a calore basso per 20 minuti circa mescolando poche volte con un cucchiaio di legno. Portare a ebollizione abbondante acqua, salarla, aggiungere la verza e gli spaghetti cuocendo la pasta al dente. Scolare il tutto non troppo asciutto e metterlo nella padella del soffritto di verdure, unite il parmigiano e una macinataabbondante di coriandolo, mescolare bene e servire.
Vanda2015-02-05T19:34:23+00:00ricette del giorno|

Condividi su

Altri articoli

  • Fettuccine al pesto di prezzemolo e noci
    Permalink
    Gallery

    Fettuccine al pesto di prezzemolo e noci

  • Cotoletta vegana di sedano rapa
    Permalink
    Gallery

    Cotoletta vegana di sedano rapa

  • Pasta con la bietola da costa
    Permalink
    Gallery

    Pasta con la bietola da costa

  • Sformato di cavolo fiolaro
    Permalink
    Gallery

    Sformato di cavolo fiolaro

  • Bocconcini di barbabietola e patate
    Permalink
    Gallery

    Bocconcini di barbabietola e patate

Corsi Cucina | Agriturismo Corte all'Olmo Verona

PROSSIMI APPUNTAMENTI

Non ci sono eventi in arrivo al momento.

PROPRIETA’ & RICETTE

albicocche ananas arancia banane barbabietola bietola da costa broccoli carote catalogna cavolo cappuccio cavolo fiolaro cavolo navone cavolo nero cavolo rosso ciliegie cipolla cocomero datteri fichi finocchio fragole kiwi lampone limoni melagrana melanzane mele melone meloni more di gelso patate peperoni pere pesche pompelmo porro radicchio sedano sedano rapa susine topinambur uva verza zucca zucchine

LINK CONSIGLIATI

Agriverde
bedandbreakfast.it
Turismo Verona
Vivai Ghellere
Wolf Haus

INDIRIZZO

Corte all'Olmo di Brutti Vanda
Via Cà Nova Toro 39/a
37135 Cà di David VERONA
Agriturismo +39 348 3031328
Bottega + 39 345 4072065
INGRESSO Via Belfiore, 248

p.iva 02750550234

CERCA

Privacy Policy