Il limone è un frutto particolarmente ricco di vitamina C (acido ascorbico), di altri acidi organici (citrico e malico), citrati di calcio e potassio, minerali (calcio, silicio, ferro, fosforo e altri), vitamine del complesso B, PP e A.
La medicina popolare ha tenuto sempre in grande considerazione questo frutto considerato rimedio di tutti i mali. Fin dai tempi più remoti, è stato impiegato come disinfettante naturale, insetticida, nelle infezioni delle vie urinarie, per eliminare gli odori persistenti e contro le impurità cutanee. Più recentemente, ricorre frequentemente nelle terapie disintossicanti e alcalinizzanti.
Il succo del frutto è il modo più semplice e più comune per assumerlo. Assunto a mattino a risveglio, disintossica l’organismo, liberandolo dalle scorie azotate accumulate il giorno prima.
Qualche goccia sulle pietanze può aumentare l’aciditàm dello stomaco e agevolare la digestione, in particolar modo delle proteine.
