Per cucina naturale intendiamo l’uso di prodotti di stagione, freschi non inquinati, non contraffatti , prodotti in zona, e cucinati in maniera semplice.
In questo corso ci proponiamo di dare le basi sia teoriche ma soprattutto pratiche, per una alimentazione naturale, integrale, vegetariana.
Conosceremo alimenti nuovi e il modo corretto di cucinarli, perché diventino piatti invitanti e piacevoli per noi e per tutti i nostri commensali.
Ogni serata di corso comincerà con la presentazione degli alimenti e di tutti gli ingredienti che useremo nella preparazione delle ricette, quindi cucineremo insieme, e infine assaggeremo i nostri piatti, sorseggiando una tisana digestiva.
I PROSSIMI APPUNTAMENTI
CORSO BASE CEREALI 4 LEZIONI
Tutte le lezioni iniziano alle 18,30. Il costo è di € 30,00 a serata.
PANE A LEVITAZIONE NATURALE con pasta madre
CUCINA PRIMAVERILE CON ERBE SPONTANEE (con raccolta erbe in loco)
Questa serata potrà essere realizzata con l’aiuto della “stagione”: se sarà un marzo un po’ piovoso riusciremo a fare questa serata già il 21 marzo altrimenti verrà posticipata al 12 aprile 2012. In alternativa proponiamo la Cucina primaverile con le verdure primizie di stagione iniziando la serata alle 18,30.
CUCINA PRIMAVERILE CON VERDURE PRIMIZIE
OPPURE
VERDURE FERMENTATE
CUCINA ESTIVA MEDITERRANEA
APERTURA E DISTRIBUZIONE VERDURE FERMENTATE
Con l’occasione ci saluteremo augurandoci buona estate.
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI
www.corteallolmo.it info@corteallolmo.it 348.3031328
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