Crostata di mele di Clara

300 g farina

150 g zucchero

100 g amaretti sbriciolati

mezzo cucchiaino di lievito

150 g burro

1 vasetto confettura albicocche

5 mele

1 bustina gelatina

Impastare come per la pasta frolla. Stendere nella teglia, coprire con la confettura, cospargere gli amaretti, distribuire le mele a fettine. Infornare 30 min a 180° Quando la torta è raffreddata, preparare la gelatina come da istruzioni e versarla sulla crostata.