Zuppa di cavolo rosso con mele caramellate
cavolo rosso
4 mele verdi
50 g di guanciale
cipollotto
30 g di burro salato
1 cucchiaio di zucchero
olio di oliva
pepe
sale
Lavare due mele e tagliarle a dadi senza sbucciarle. Tritare la cipolla e il guanciale, e tagliare il cavolo […]