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  1. Cucina Naturale | Estiva e Mediterranea

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    6  e  in replica 7 giugno ore 18:30 Ecco arrivare finalmente l’estate! Un’esplosione di colori e di sapori : cucineremo il cous cous, il boulgur, conosceremo le salse fredde come la tzatziki, e tante altre che ci accompagneranno durante le calde giornate estive….. Vi aspettiamo qui alla Corte il 6...
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  2. LE TORTE DELLA CORTE | Dolci al Cucchiaio

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    02 maggio ore 18:30 Si avvicina la bella stagione e se si pensa ad un dessert, viene voglia di qualcosa di morbido e fresco, magari veloce e con l’uso limitato di forni e fornelli! Ancora qualche settimana e sarà un tripudio di  frutta fresca: fragole, ciliegie, albicocche,  e poi a...
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  3. CUCINA NATURALE | Le verdure fermentate

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    9 maggio ore 18:30 LA FERMENTAZIONE ACIDO-LATTICA DELLE VERDURE   “La salute è un’esperienza, una musica meravigliosa, che attraversa il nostro essere, non solo per alcuni momenti, ma dal mattino alla sera e dalla sera al mattino. E’ come una lampada che arde perennemente, il cui olio non si esaurisce...
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  4. L’ORA FELICE | Speciale Festa della mamma

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    8 maggio ore 18:30 Festa della Mamma Vogliamo fare una sorpresa alle nostre mitiche mamme con un menù veloce e sfizioso, da condivider con tutta la famiglia? Venite a trovarci e realizzeremo insieme questo fantastico menù:   Cappuccino di asparagi bianchi Biscottini al parmigiano (con semi di papavero o altri...
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  5. OPEN DAY Corte all’Olmo | 25 marzo 2012

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    Primo open day di Corte all’Olmo 25 marzo 2012 dalle 14,00 alle 19,00 Nella straordinaria cornice di Corte all’Olmo, passeremo insieme una giornata speciale ricca di proposte per tutti. Proprio tutti!   All’ingresso della proprietà incontrerete la Bottega delle Corte: Matteo sarà felice di accogliervi nel nostro nuovo spaccio aziendale...
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  7.

    L’Ora Felice | speciale San Valentino

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      Uova strapazzate con tartufo Crema di mais Capesante gratinate Spiedini di carciofi e gamberi Composta di cipolla rossa con formaggio morbido Carote piccanti Insalata di finocchi e arance rosse Crostate nere con cuore rosso Ciliegie nel cioccolato   PROSSIMI APPUNTAMENTI   L’ORA FELICE 23 febbraio 2012     speciale...
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  8.

    Le Torte della Corte

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    Impara a fare torte deliziose con ingredienti semplici e genuini Le torte della Corte | Vi aspettiamo tutti a questa fantastica serata a tema per fare torte che si terrà martedi 6 dicembre 2011 alle 18,30 Impareremo a fare torte con semplici ingredienti che tutti abbiamo in cucina per stupire anche...
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  9.

    Cucina Naturale

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    Per cucina naturale intendiamo l’uso di prodotti di stagione, freschi non inquinati, non contraffatti , prodotti in zona, e cucinati in maniera semplice. In questo corso ci proponiamo di dare le basi sia teoriche ma soprattutto pratiche, per una alimentazione naturale, integrale, vegetariana. Conosceremo alimenti nuovi e il modo corretto...
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Nel nostro blog

Qui troverai tutte le iniziative della Corte all’Olmo, potrai scoprire interessanti corsi di cucina, seminari per le scuole, residenziali e anche per la famiglia, convegni e manifestazioni… inoltre, registrandoti, potrai rimanere aggiornato con la nostra newsletter!