Agriturismo Corte all'Olmo Verona Camere
Corsi Cucina Naturale Agriturismo Corte all'Olmo Verona
Fattoria Corte all'Olmo Verona

 

PROPRIETA’ & RICETTE

  • salvia proprietà

Salvia proprietà

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Rosmarino proprietà

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Prezzemolo proprietà

  • origano proprietà

Origano proprietà

 

PROSSIMI APPUNTAMENTI

 

OTTOBRE

Corso Pane con Pasta Madre Verona

Il pane a lievitazione naturale

ottobre 8 @ 18:30 - 22:30

Cosa significa lievitazione naturale? Quali sono le differenze tra la lievitazione con pasta madre e le altre? Quali sono le farine da preferire?   Durante il corso risponderemo a tutte queste domande e a tante altre, metteremo le mani in pasta e guarderemo lievitare e cuocere le nostre pagnotte! Inoltre ti daremo tanti suggerimenti e […]

Corso verdure fermentate Verona Corte all'Olmo

Le verdure fermentate

ottobre 22 @ 18:30 - 22:30

Cosa sono e a cosa servono i prodotti fermentati? Sono nati per l’esigenza di conservare verdura, frutta, latte, pesce ed alimenti in generale quando non esisteva il frigorifero. In realtà parliamo di millenni di storia dell’umanità. Ma ora che abbiamo sistemi refrigeranti perfetti non sarà una perdita di tempo?!! La lactofermentazione è invece una riscoperta […]

NOVEMBRE

corso cucina naturale verona agriturismo corte all'olmo zuppe

Le Zuppe

novembre 26 @ 18:30 - 22:30

Con il freddo e le giornate più corte aumenta il desiderio di consumare, soprattutto la sera, una bella zuppa calda e irresistibile. Le verdure che ci offre questa stagione sono moltissime. Dalla zucca, ai carciofi, alle patate, al cavolfiore, alla verza, ai porri, e a tutti i legumi portati dall’estate e sapientamente essicati. Con tutto […]