PROPRIETA’ & RICETTE
PROSSIMI APPUNTAMENTI
L’arte dell’ascolto
Ti sei mai chiesto cosa può davvero trasformare in positivo la qualità delle tue relazioni personali e professionali e, di conseguenza, migliorare la qualità di tutte le tue esperienze? Questo elemento quasi magico, ma assolutamente alla portata di tutti, è l’ASCOLTO. Durante la nostra serata, insieme, imparerai: 1. Una tecnica che potrai applicare fin da […]
Corso tutto polpette
Le sempre sfiziose e amate polpette, scopriamo il successo delle ricette di più successo. Etniche, svuotafrigo, di tradizone.. Il trucco per fare le giuste scelte di abbinamento e modalità di cotture. Faremo: Polpette di ceci e lenticchie rosse Polpette di avena e di quinoa Polpette spagnole a base di besciamella Polpette da hamburger vegan con […]
Il pane a lievitazione naturale
Cosa significa lievitazione naturale? Quali sono le differenze tra la lievitazione con pasta madre e le altre? Quali sono le farine da preferire? Durante il corso risponderemo a tutte queste domande e a tante altre, metteremo le mani in pasta e guarderemo lievitare e cuocere le nostre pagnotte! Inoltre ti daremo tanti suggerimenti e […]
Zuppe e salse autunnali
Con gli ingredienti di stagione, zucca, castagne, cavoli, funghi, ecc., prepareremo insieme zuppe gustose o delicate corroboranti o disintossicanti, così da poterle usare a seconda di quello che il nostro organismo ha bisogno. Sperimenteremo inoltre come preparare delle salse e dei condimenti che impreziosiscano e rendano speciale anche il piatto più semplice. Per tutte le […]
Dolci, ma non troppo
Un incontro per conoscere nuove ricette ricche di gusto, ma prive di zucchero e farine. Andremo alla scoperta della frutta fresca, disidratata e la frutta secca, che ci aiuterà ad ottenere dolci a basso impatto glicemico, ideali per sfiziosi spuntini quotidiani senza colpe.
