Agriturismo Corte all'Olmo Verona Camere
Corsi Cucina Naturale Agriturismo Corte all'Olmo Verona
Fattoria Corte all'Olmo Verona

 

PROPRIETA’ & RICETTE

 

PROSSIMI APPUNTAMENTI

APRILE

cucina thailandese

Cucina Sud-Est Asiatica

aprile 5 @ 18:30 - 22:30

Il sudest asiatico è un paradiso non solo per la sua bellezza e la sua cultura, ma anche per la sua tradizione culinaria. Le cucine thailandese, cambogiana e laotiana propongono una varietà di sapori e gusti, attraverso l’uso frequente di erbe, spezie e ingredienti freschi acquistati poco prima al mercato, così il cibo è conosciuto […]

corso di cucina  corte olmo - erbe spontanee

Le erbe spontanee

aprile 12 @ 17:30 - 22:30

Tecla ci accompagnerà in una passeggiata all’interno della proprietà per la raccolta guidata delle erbe spontanee. Raccoglieremo tarassaco, ortica, achiellea, margheritine, valerianella, luppolo, malva, crescione, silene, convolvolo, piantaggine, borsa del pastore, e molto altro ancora. Si consiglia un abbigliamento comodo e caldo, calzature adeguate alle condizioni atmosferiche del periodo (potrebbero essere utili degli stivali di […]

vegan pic nic

Cibi pratici vegetariani e vegani per passeggiate e scampagnate.

aprile 13 @ 18:30 - 21:00

Il nostro appuntamento con pic-nic e street-food vegetariano e vegano. Uniremo praticità e golosità senza rinunciare all’aspetto salutare del cibo. Sandwich, spiedini, snack, bicchierini e, naturalmente, salse.  

corsi-di-cucina-per-la-prevenzione-verona

Corso di Cucina per la Prevenzione di Elena Alquati

aprile 23 @ 10:00 - aprile 24 @ 15:00

 

MAGGIO

verdure fermentate

Verdure fermentate

maggio 3 @ 18:30 - 22:30

La fermentazione acido-lattica, è un procedimento di conservazione facile da fare, che aumenta notevolmente il valore nutritivo degli alimenti. Questo metodo è conosciuto da millenni, noi dobbiamo solo imparare a riallacciarci nuovamente a queste esperienze.

corsi cucina Agriturismo Corte all'Olmo Verona

La cucina di primavera

maggio 4 @ 18:30 - 21:00

Ormai colori e profumi sono cambiati. Portiamo in tavola la freschezza di questa bella stagione con fagiolini, asparagi, carote, fiori, germogli e le meravigliose erbe selvatiche che la Primavera ci dona. .  

cucina indiana

Cucina etnica: India

maggio 10 @ 18:30 - 22:30
corsi-di-cucina-per-la-prevenzione-verona

Corso di Cucina per la Prevenzione di Elena Alquati

maggio 14 @ 10:00 - maggio 15 @ 15:00

 

dolci al cucchiaio

Dolci al cucchiaio

maggio 17 @ 18:30 - 22:30

Fresche dolcezze. Morbide preparazioni al cucchiaio con frutta di stagione e creme delicate. Marscalato, trifle e mousse nocciolina per rinfrescare la gola e soddisfare la voglia di dolce anche durante la stagione estiva. Prepreremo: marscalato trifle ai frutti di stagione mousse nocciolina savoiardi  

Corsi cucina naturale estiva Agriturismo Corte all'Olmo Verona

Cucina estiva

maggio 24 @ 18:30 - 22:30

Quando arriva il caldo estivo nessuno ha più voglia di mettersi ai fornelli! Come fare dunque per organizare menù gustosi con tutti  i nutrienti necessari, ma che non riscaldino il nostro intestino, anzi lo aiutano a contrastare il caldo eccessivo? Vi proponiamo una serata per conoscer, preparare e assaggiare insieme alimenti che hanno le giuste […]

cucina estiva

Cucina estiva

maggio 25 @ 18:30 - 21:00

Arrivano i primi caldi. Prepariamo la nostra tavola con cibi leggeri e rinfrescanti e…con  legumi come non li avete mai visti! Cibi vegetariani e vegani, leggeri e rinfrescanti.