Agriturismo Corte all'Olmo Verona Camere
Corsi Cucina Naturale Agriturismo Corte all'Olmo Verona
Fattoria Corte all'Olmo Verona

 

PROPRIETA’ & RICETTE

  • salvia proprietà

Salvia proprietà

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Rosmarino proprietà

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Prezzemolo proprietà

  • origano proprietà

Origano proprietà

 

PROSSIMI APPUNTAMENTI

MARZO

dalla bottega in cucina

Corso Cucina dalla Bottega alla Tavola

marzo 12 @ 18:30 - 21:30

Una sfida alla Jamie Oliver, dove prendiamo in mano gli ingredienti a disposizione in Bottega, per creare un menù ricco, veloce e di stagione. Mettiamo in moto la nostra creatività, decidendo insieme cosa ci porteremo a tavola

corso di cucina  corte olmo - erbe spontanee

Le erbe spontanee primaverili

marzo 26 @ 17:30 - 21:30

Riconoscere, raccogliere, ed usare in cucina le erbe selvatiche è facile e divertente, e può aiutarci a riconquistare quel contatto con la natura dal quale ci stiamo allontanando sempre più, con ripercussioni negative per la nostra salute sia fisica che psichica. Usando le erbe spontanee che la primavera ci mette a disposizione, diamo l’ opportunità […]

MAGGIO

verdure fermentate

Le verdure lactofermentate

maggio 14 @ 18:30 - 21:30

Cosa sono e a cosa servono i prodotti fermentati? Sono nati per l’esigenza di conservare verdura, frutta, latte, pesce ed alimenti in generale quando non esisteva il frigorifero. In realtà parliamo di millenni di storia dell’umanità. Ma ora che abbiamo sistemi refrigeranti perfetti non sarà una perdita di tempo?!! La lactofermentazione è invece una riscoperta […]

crudismo

Corso Cucina Serata Crudista

maggio 21 @ 18:30 - 21:30

Cogliamo il meglio di questa meravigliosa stagione, e facciamo un menù fuori dai fornelli, dove con marinature, emulsioni e estratti, creeremo un menù ricco di colori e nutrienti vivi.